刺身で簡単!アジのさっぱりなめろう

takorankor
takorankor @cook_40100444

さっぱりした味付けですがみょうがと大葉が効いてて、アジの臭みを感じません。
お酒のつまみにもご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アジの刺身が安かったからなめろうを作ろうと思ったら味噌を切らしてて、、、。

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材料

2人分
  1. アジ刺身 1パック
  2. 刺身についてる大葉 一枚
  3. みょうが 1本
  4. ごま 少々
  5. めんつゆorポン酢 少々
  6. うずらの卵 1個

作り方

  1. 1

    アジの刺身を好みの大きさに切る。
    みょうがと大葉も細かく切る。

  2. 2

    ①にめんつゆorポン酢とごま油を振りかけ、混ぜてうずらの卵をのせる。

コツ・ポイント

薬味はネギや海苔、生姜、にんにく等でも美味しいと思います。

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レシピ作者

takorankor
takorankor @cook_40100444
に公開
仕事が遅くなることが多いため簡単なレシピを、、、とよく利用させて頂いています。シリコンスチーム鍋を使った時短レシピやダイエットレシピ、おつまみレシピなどを中心にアップしています。
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