刺身で簡単!アジのさっぱりなめろう

takorankor @cook_40100444
さっぱりした味付けですがみょうがと大葉が効いてて、アジの臭みを感じません。
お酒のつまみにもご飯にかけても美味しいです。
このレシピの生い立ち
アジの刺身が安かったからなめろうを作ろうと思ったら味噌を切らしてて、、、。
作り方
- 1
アジの刺身を好みの大きさに切る。
みょうがと大葉も細かく切る。 - 2
①にめんつゆorポン酢とごま油を振りかけ、混ぜてうずらの卵をのせる。
コツ・ポイント
薬味はネギや海苔、生姜、にんにく等でも美味しいと思います。
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