トースターで鮭のちゃんちゃん焼き

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘めの味で御飯にとても良く合います
このレシピの生い立ち
鮭のアラを買ったので 色々と試しています

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材料

  1. 鮭アラ 好きなだけ
  2. 白菜 2枚位
  3. バター 少々
  4. 合わせ味噌
  5. 味噌 大2
  6. ミリン 大1
  7. 大1
  8. 砂糖 小1

作り方

  1. 1

    鮭のアラを塩水で綺麗に洗い 水分を充分拭き取り トースターで焼く
    合わせ味噌を作っておく

  2. 2

    白菜を芯と葉に分けて芯は細切り 葉はざく切りにし 耐熱皿にバターを敷いて芯 葉の順に並べる

  3. 3

    2に1をのせて 合わせ味噌をかけて ホイルをして トースターで15分位焼く

  4. 4

    焼けたら しばらく蒸らして 出来上がりです

コツ・ポイント

アラは一度 綺麗に洗ったほうが 生臭みがなくなり食べ易くなります
甘めなので お好みで調整してください

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レシピ作者

ダルちゃんママ729
に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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