かぼちゃとベーコンのカレー炒め

花おと
花おと @cook_40128143

おつまみにもおかずにも。
このレシピの生い立ち
かぼちゃをいただいたので。

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材料

  1. かぼちゃ 400g
  2. ベーコン 適量
  3. ピーマン 1個
  4. にんにくパウダー 少々
  5. カレーパウダー 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩こしょう 少々
  8. 味の素 少々
  9. 醤油 ひとまわし
  10. バター ひとかけら

作り方

  1. 1

    かぼちゃは薄切りにし、耐熱皿にならべてラップをしてレンジで5〜6分加熱します。

  2. 2

    フライパンに油をしき、適当な大きさに切ったベーコンとピーマンを炒めます。

  3. 3

    火がとおってきたらかぼちゃを入れ、にんにくパウダー,カレーパウダー,砂糖,味の素,塩こしょうをしてかるく炒め合わせます。

  4. 4

    バターと醤油を回し入れ混ぜ合わせ火を止めます。

コツ・ポイント

やさしく混ぜ合わせながら炒めます。塩こしょうお好みで増減して下さい。

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レシピ作者

花おと
花おと @cook_40128143
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コーギーと暮らしています。
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