簡単アレンジ!さば缶で激ウマそうめん

元料理人の時短レシピ
元料理人の時短レシピ @cook_40134793

栄養満点で手軽なサバ缶と、これまた手軽なそうめんを組み合わせたおすすめ時短レシピです。魚介の出汁が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
そうめんが続いても飽きないように、山形の郷土料理「ひっぱりうどん」を参考にしてより簡単に美味しく作れるように考えました。

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材料

4人前
  1. そうめん 4束
  2. めんつゆ(つけつゆの濃さに割ったもの、ストレートの場合はそのまま) 600cc
  3. さば水煮缶 1缶
  4. 長ねぎみじん 適量
  5. 白ごま 適量
  6. 刻み海苔 適量

作り方

  1. 1

    そうめんは商品の指示通りの時間で茹でて、冷水で締めます。

  2. 2

    市販のめんつゆを、そうめんのつけつゆの濃さにして、さば水煮缶をフォークなどで砕きながら加えます(汁も捨てず)

  3. 3

    お好みで、長ねぎみじん、白ごま、刻み海苔を加えてつけつゆの完成です。

  4. 4

    より詳しい作り方を動画で見たい方はYouTubeチャンネル「元料理人の時短レシピ」で検索♪

コツ・ポイント

つけ麺風に、つゆを温めても美味しいです。そうめんは、少し硬めに茹でて、冷水でしっかり締めてください。さば水煮缶は、汁も捨てずにそのまま入れてくださいね!

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レシピ作者

元料理人の時短レシピ
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元料理人| 夕飯作りを楽にする簡単レシピとお役立ち情報を発信してる人 |3児の父/家では夕飯担当 | YouTube / TikTok / Twitter |
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