すぐでき簡単☆いかと新じゃがの炒めもの

ほっこりhouse
ほっこりhouse @cook_40128308

じゃがいもはレンジでチンしておくので時短&ほくほく!いかのお出汁がじゃがいもに染みて美味しいです。おかずにもおつまみにも
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあったいかと大量にもらった新じゃがで何か作れないか考えました。

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材料

  1. いか一夜干し 2杯
  2. 新じゃがいも 大2個
  3. ピーマン 3個
  4. バター 10グラム
  5. にんにく 1片
  6. 昆布つゆ 大さじ1
  7. しょうゆ 大さじ2/3

作り方

  1. 1

    新じゃがを皮つきのままスライスし、1分ほど水につけてから水を切る。

  2. 2

    1を耐熱皿に入れてゆで野菜モードでチンする。 

  3. 3

    ピーマンといかもスライスする。ニンニクはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにバターを入れてニンニクを香りがでるまで炒めてからいかとピーマンを炒める。

  5. 5

    チンしたじゃがいもと調味料を加えて炒め合わせる。

コツ・ポイント

皮つきのじゃがいもでぜひ作って見てください!風味があり崩れにくいです。

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レシピ作者

ほっこりhouse
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