厚揚げとたっぷり野菜のカラフルあんかけ
富士食品工業 @cook_40116709
厚揚げをカラフルなあんかけで、ボリュームある1品に。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
厚揚げとたっぷり野菜のカラフルあんかけ
厚揚げをカラフルなあんかけで、ボリュームある1品に。
このレシピの生い立ち
いつものメニューに隠し味！
オイスターソースを少し加えるだけで、味に深みが出てとっても美味しくなります。
作り方
- 1
今回は、「富士オイスターソース 」を使います。
-
- 2
［下ごしらえ］
パプリカ、しいたけ、たけのこ、いんげんは
全て粗みじん切りにする。
厚揚げは、一口大に切る。 - 3
[下ごしらえ2]
長ねぎは、白髪ねぎにし、にんじんは細切りにする。 - 4
フライパンにごま油（大さじ1）を熱し、厚揚げの両面を焼き、いったん取り出す。
- 5
フライパンにごま油を足し、豚ひき肉を炒め、次いで野菜類を加え炒め、[合わせ調味料]を加えとろみがついたら火を止める。
- 6
皿に白髪ねぎ、にんじんの細切りを盛り付け、③の厚揚げをのせ、上から④のあんかけをかける。
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