うなぎの蒲焼きと香味野菜丼～カフェ風～

温泉卵を作る。
水に、常温の卵を入れる。
4分強火で加熱する。

氷水に、ととろ芋と茹でた卵を入れる。

うなぎの蒲焼きを軽く洗う。

フライパンにクッキングシートを敷く。
食べやすく切った、うなぎの蒲焼きを敷く(皮面は下)。

蓋を閉める。
弱火で３分間、蒸し焼きにする。

蓋を明ける。
付属品のタレを入れる。
中火～強火にして絡める。

温かいご飯の上に、海苔をちぎりのせる。

解凍した、とろろ芋をのせる。

レタス、キュウリ、大葉、みょうがをのせる。
うなぎの蒲焼き、温泉卵をのせる。
お好みで、山椒を降って頂きます♪。