つるむらさき（ご飯用？）

夏はつるむらさきを沢山食べます。
ご飯を食べる元気がなくても、これをかけるとつるっと食べられます。
つる・紫だけに…
このレシピの生い立ち
子供の頃、ダニママがつるむらさきの存在をどこかで聞き及び、突然のように食卓に上がるようになりました。
知名度が低いお野菜ですが、癖がなくて何にでも合います。
納豆が嫌いな人でも大丈夫なのです。
でも、ヌメリが嫌いな人には…無理です。