つるむらさきのスープ

せくみ
せくみ @cook_40024197

旬のつるむらさきの簡単スープです
このレシピの生い立ち
つるむらさきのレシピをいろいろ見て自分なりにアレンジしました

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材料

5,6杯分
  1. つるむらさき 1株
  2. ちくわ 2本
  3. しめじ 1/2パック
  4. 1200cc
  5. 白だし 適量
  6. 1個
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、白だしを薄めて、ちょうどいい味にし、沸騰させる。

  2. 2

    つるむらさき、しめじ、ちくわを食べやすくカットし、沸騰したスープに全部入れて、
    再沸騰したら溶き卵を入れ、一煮立ち。

  3. 3

    火を止め、ごま油を適量

コツ・ポイント

恐ろしく簡単!

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レシピ作者

せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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