炊飯器で!簡単手抜きうちのどてやき

ゆうちゅけはん
ゆうちゅけはん @cook_40168076

大阪の家庭の味です!炊飯器で簡単手抜き、でもトロトロ絶品!
このレシピの生い立ち
長く炊くのが辛くて、でも圧力鍋もないのでこうなりました笑

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材料

2〜3人分
  1. 牛スジ 200g以上
  2. こんにゃく 一枚
  3. 1/2cup
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ3
  6. 味噌 大さじ4
  7. だしの素 小さじ2
  8. ねぎ 適宜

作り方

  1. 1

    スジとこんにゃくを水から茹で、沸騰してから十分でザルにあげます

  2. 2

    軽く流水で洗い、一口大に切ります

  3. 3

    スジとこんにゃくを炊飯器に入れ、あらかじめ混ぜ合わせた調味料を加え炊飯スイッチを入れます

  4. 4

    ねぎをたっぷり乗せてできあがり☆

コツ・ポイント

かなり甘めの味付けです。お味噌が甘い場合やあっさりが好きな方は砂糖を加減して下さい☆炊飯後、保温が長いほどトロトロです。炊飯器の具合によっては再炊飯してください。

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ゆうちゅけはん
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