作り方
- 1
フライパンに油を敷き 根を切ったしめじ を炒める。
さいの目切りの豆腐、鶏ガラスープの素、オイスターソースを入れ炒める - 2
卵を割り落とし 炒め、半熟に炒めたら お皿へ盛り付けて、小口切りネギをトッピング。完成。
コツ・ポイント
卵は 半熟炒めが良い感じです
オムレツ風に 卵で包むと 手間をかけた雰囲気に見えます
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