きのこ炒め（３種類使用）
Gonbao @gonbao
３種類のキノコの炒め物です。作り置きもできます。
このレシピの生い立ち
作り置きにしておくと重宝します。そのまま副菜にしたり、キノコスパゲッティなどに流用出来ます。
他の料理に使って余ったキノコを使って作っても良い。
アプリでひらく作り方
- 1
キノコは石突を取り小分けにし、炒め油を入れたフライパンに入れる。
-
- 2
中火でじっくり加熱し、しんなりしたら鶏がらスープの素、塩を加え味を調える。
-
- 3
彩りで細ねぎを加えて、香り付けの醤油少々を振れば出来上がり。
-
コツ・ポイント
作り置きにする場合は、細ねぎは無くてもよい。お好みでバターを加えても良い。
キノコはお好みのキノコで良いが、３種類以上組み合わせた方が美味しくできる。
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