簡単 ヘルシー 和デザート
おとくんのママ @cook_40172395
罪悪感が少ない！？
女性にうれしい甘さ控えめでローカロリーな、お豆腐のデザートです！
このレシピの生い立ち
絹豆腐が余っていて、和菓子が食べたかったので作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
絹豆腐５０gを水を切ってから耐熱皿に入れ、ラップをかけずに電子レンジ５００ワットで３０秒あたためる。
- 2
白玉粉３０gにレンジで加熱した絹豆腐５０gをしっかり混ぜる。
- 3
鍋に１リットルの水を入れ、沸騰させる。
- 4
白玉粉と絹豆腐を混ぜたものを、２〜３センチ大位にまるめて、沸騰させたお湯に入れる。（白玉は１０個ぐらいできます）
- 5
沈んでいる白玉が上に浮いてきたら、冷水の中にあげる。
- 6
ねりこしあん１００gに残りの絹豆腐１００gをよく混ぜる。
- 7
お皿に水をきった白玉を並べ、上から豆腐入りねりこしあんをかけたら完成です！
コツ・ポイント
白玉粉と絹豆腐はしっかりと混ぜて、よく練ります。濡れた手でまるめるとくっつきにくいです！
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