さっぱり☆長イモのごまポン酢青じそ巻き

たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935

ちょっと一品に長イモを焼いて青ジソを巻くだけです(^^♪味付けはごま油とポン酢です☆さっぱりつまみにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
長イモをとろろにしようと思ったのですが、あまり量がなかったので、焼いて青じそを巻いてみました♬

さっぱり☆長イモのごまポン酢青じそ巻き

ちょっと一品に長イモを焼いて青ジソを巻くだけです(^^♪味付けはごま油とポン酢です☆さっぱりつまみにもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
長イモをとろろにしようと思ったのですが、あまり量がなかったので、焼いて青じそを巻いてみました♬

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材料

6~7本分
  1. 長イモ 100g
  2. 青じそ 6~7枚
  3. ごま 小さじ2
  4. ポン酢 大さじ1
  5. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    長イモは細切りにしてフライパンにごま油をひき、中火で炒める。

  2. 2

    時々転がして全体に火を通す。ポン酢をふりかけて味をしみこませ火を止める。

  3. 3

    冷めてから青じそを巻き、皿に置く。こしょうをかけていただく。

コツ・ポイント

長イモが冷めてから青じそを巻いてください(^^♪色が変わってしいます。。。(^^ゞ

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たまきのパパ
たまきのパパ @cook_40050935
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いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ブログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のブログ」http://ameblo.jp/lunch2014/
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