めんつゆ＊なすのみぞれ煮
めみたん84 @cook_40052205
大根をすりおろしてから5分で完成♪
味付けはめんつゆと砂糖だけで簡単ー！
このレシピの生い立ち
大根たくさんもらったのでー♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスを食べやすい大きさに切る。
私は1本を8等分にしました！ - 2
大根を全部、すりおろす。
大雑把でいいので、汁と大根にわける。
スプーンなどですくう感じでオッケー！ - 3
フライパンに油をひきナスを炒める。
炒まったら水＋大根おろしの汁とめんつゆと砂糖を加えて、水分が少なくなるまで煮込む。 - 4
水分がなくなったら火を消し、残りの大根おろしを加えてざっくりまぜる。
盛り付けて、ネギを散らせば完成！
コツ・ポイント
大根おろしを入れてからまぜすぎると、色が暗くなっちゃうのでざっくりと＊
味はお好みでめんつゆの量で調節してね！
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