常備菜 ■梅きのこ煮■

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903

梅入りだから疲労回復効果!
きのこは免疫力を高めてくれます。
入れるきのこの種類によって味も変わりますよ。
レッツ菌活!
このレシピの生い立ち
旅館の朝食でいただいて美味しかったので再現してみた。

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材料

  1. 椎茸 6枚
  2. えのき 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 梅干し(南高梅) 3粒
  5. ○水 200cc
  6. 粉末だしの素 小1/2
  7. ○醤油 小4
  8. ○みりん 小4

作り方

  1. 1

    きのこ類は石附をとりお好みの長さに切る。
    南高梅は種を除き包丁で叩く。

  2. 2

    鍋に材料を全て入れ中火で15分煮れば出来上がり。

コツ・ポイント

入れるきのこの種類を変えて自分好みのきのこ煮を作ってみてね。

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レシピ作者

2525招き猫
2525招き猫 @cook_40094903
に公開
今はYouTubeで活動しておりますので『2525招き猫キッチン』で検索してみて下さい(^o^)多忙に付きコメントのお返事が返せたり返せなかったりしますがいただいたコメントは目を通してます。れぽ下さる皆様、感謝してます。後半のシフォンケーキレシピは全卵使用で無駄なく、オイルもお砂糖も控え目で美味しいシフォンを目指してます。アイコン変えたら招き猫がハリネズミに狙われてるみたいになっちゃったさ~
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