大豆の水煮をポリ袋などに入れてで潰す。多少潰れていなくても食感があり美味しいです。

ボールに全ての材料を入れ、手で捏ねる。

好みの大きさに成型し、空気を抜く。

フライパンを熱してサラダ油（分量外）をしき、3を両面焼き、弱火で蓋をしてさらに5～6分焼いて火を通す。

お皿に盛り付けたら完成！タレはお好みで(*^^*)今回は玉葱ドレッシングをかけて頂きました。