美味しい♡安い♡簡単♡トマト鶏すき焼き

シズティーヌキッチン
シズティーヌキッチン @cook_40084080

夏でもさっぱり食べられます!野菜もお肉も食べられて栄養満点なので夏バテ防止にも◎割り下を使わない関西風の味付けです☆
このレシピの生い立ち
ニトスキで色々作ってみたくて( *´艸`)
前々から食べてみたかったトマトすき焼きを安上がりな鶏肉で作りました!

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材料

1人分
  1. 鶏肉(胸でもももでもお好きな方) 150g
  2. 白菜ネギきのこなど お好みで
  3. 焼き豆腐糸こんにゃく、麩など お好みで
  4. トマト 1/2個
  5. *酒 大さじ1
  6. *砂糖 大さじ1.5
  7. *醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    フライパンに油を引き、鶏肉を焼く。(強火)7割程度火が通ったら*の調味料を入れる。(中火)

  2. 2

    野菜や豆腐を入れていく。
    トマトはまだ入れない。

  3. 3

    最後にトマトを入れる。
    トマトはくし形切りがおすすめです(n´v`n)

  4. 4

    お好きなトマトのくったり加減で火を止めて完成☆

コツ・ポイント

野菜から水分が出てくるので水は入れません。煮詰まってきたら少し水を足して下さい。
醤油、砂糖の量はお好みで調節してくださいね♡
当たり前ですがモモ肉のほうがぷりぷり!

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シズティーヌキッチン
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