もやしと大根おろしいりこのおひたし

クックK1W79T☆
クックK1W79T☆ @cook_40141833

大根おろしといりこがアクセントです
このレシピの生い立ち
大根おろしのアレンジメニューとして作成した。

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材料

2人前
  1. もやし 1袋
  2. 大根 4分の2
  3. いりこ 100g
  4. 白ごま 50g
  5. 黒ごま 10g
  6. 鰹節 10g
  7. 白だし 小さじ2
  8. お酢 大さじ2
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしを茹でる。茹でている最中に大根おろしをする

  2. 2

    茹でたもやしを水切りして置く。その間にタレ作り。

  3. 3

    大根おろしにごま油、いりこ、お酢、白だし、黒ごま、鰹節、白ごまを入れて混ぜる。
    ポイントは白ごまのみすりごま使う!

  4. 4

    作ったタレに茹でたもやしを入れて和える。
    完成!!!

コツ・ポイント

白ごまを香り立つ様にすりごまにする。

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