モヤシとほうれん草の豆入りお浸し

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TGりな
TGりな @cook_40187196

モヤシを使った和え物を毎日作ってます♪そのなかでも、栄養価の高そうなものを…(笑)
このレシピの生い立ち
安いモヤシを毎日食べるためにアレンジして作りました。子どもも喜んで食べてくれます( ´ー`)

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材料

  1. ほうれん草 一袋
  2. モヤシ 一袋
  3. 豆の水煮 100g
  4. 白だし 大さじ1
  5. 濃口醤油 大さじ1/2
  6. お酢 小さじ1
  7. 白ごま 適量
  8. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でて一口大に切る。

  2. 2

    モヤシを水から茹でて
    沸騰したらザルに上げて水冷する。こうするとシャキシャキです！

  3. 3

    材料をすべてボウルにいれてまぜる！完成～♪

コツ・ポイント

ごめんなさい、分量は大体です…(笑)めんどくさければめんつゆに少しお酢を足すだけでOK！かつお節を入れることで味が絡むし風味も増します。
ほうれん草や豆がなければキュウリやハム、ツナ缶などなど、何と合わせても簡単に美味しい一品です♪

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レシピ作者

TGりな
TGりな @cook_40187196
に公開
パパと３人の子どもたちに喜んでもらえる料理を日々模索中！最近は簡単・時短がモットー。お酒に合うものが大好き♪旦那様の実家が農家でお野菜をたっぷりもらうので、同じ野菜でも違う料理を作ろうと日々研究中☆が、大雑把な性格なので凝った料理は作りません(´∀｀*)皆様のお料理を参考に、料理の腕を磨いていけたらいいなぁ♪ 　
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