水切り豆腐の揚げ出し

しばいちゃん
しばいちゃん @cook_40165834

濃厚になって美味しい!
このレシピの生い立ち
他の料理で作った水切り豆腐が大量にあったので!

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材料

二人分
  1. 木綿豆腐 一丁
  2. 片栗粉 大さじ3
  3. 適量
  4. 大根おろし お好みの量
  5. 麺つゆ 適量

作り方

  1. 1

    豆腐を2cm位の厚さに切り、キッチンペーパーに互い違いに包んで一晩位水切りする。

  2. 2

    水切りした豆腐を一口大に切り、ビニール袋に入れて片栗粉をまんべんなくまぶす。

  3. 3

    麺つゆをお好みの味にしておく。

  4. 4

    片栗粉でまぶした豆腐を油であげます。
    カラッと上がったら麺つゆにジャポン!
    大根おろしを混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

お好みの薬味を添えて!

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レシピ作者

しばいちゃん
しばいちゃん @cook_40165834
に公開
男の子二人。1年生と2歳のやんちゃベビー!料理に時間はかけられない!!なるべく簡単で美味しく、子供や主人が喜んで??くれるように工夫してます☆
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