豚肉の梅シソ巻き☆

★mariチャン★
★mariチャン★ @cook_40122092

豚肉との相性バッチリの梅干しがいい味出してます♪(^^)
見た目も可愛いのでお弁当にもどうぞ♡

このレシピの生い立ち
豚肉と梅干しの組み合わせが好きなので♪

豚肉の梅シソ巻き☆

豚肉との相性バッチリの梅干しがいい味出してます♪(^^)
見た目も可愛いのでお弁当にもどうぞ♡

このレシピの生い立ち
豚肉と梅干しの組み合わせが好きなので♪

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切肉 250g
  2. 大葉 肉に乗せる枚数
  3. 梅干し 4~5個
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    梅干しをペースト状くらいになるまで刻む
    少し塊が残こってもOK!

  2. 2

    ①と★を混ぜておく

  3. 3

    豚肉を手や麺棒で少し伸ばして広げておく

  4. 4

    豚肉に②を塗る
    (梅干し好きな方はたっぷり目に)

  5. 5

    ④に大葉を1~2枚乗せる

  6. 6

    クルクル巻いて

  7. 7

    魚焼きグリルでこんがりと焼き色が付くまで焼く

  8. 8

    お好みの大きさに切って

  9. 9

    盛り付ければ出来上がり~♡
    お好みで塩をかけても美味しいですよ(^^)v

  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

切ってみて、お肉に火が通ってるか確かめてくださいね!

甘い梅干しの場合は砂糖無しで、酸っぱい梅干しの場合は材料の★に砂糖を入れると酸味がまろやかになって食べやすいです!
今回は甘い梅干し(ハチミツ)使用しました。

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小5と5歳の娘がいる美容師ママです✂家事と仕事の両立で毎日バタバタしている中、皆さんのアイディアレシピを参考にさせて頂いてます♥めんどくさがり屋だけど料理好きなズボラママです(^^;なので美味しそうな簡単料理を見付けては試してます(^_^)vレシピ見直し→訂正してます。
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