簡単☆揚げだし豆腐
69やや子 @cook_40065668
ちょっと冷奴じゃ食べたくないなぁ～っていうような、日にちが経ってしまったような豆腐でも、美味しくいただける一品。
このレシピの生い立ち
独身時代、居酒屋でよく頼んでいたメニューなんです。
自分でも簡単に作れるもんですね～！
アプリでひらく作り方
- 1
適当な大きさに切った豆腐を、キッチンペーパーの上に置き、しばらく放置して水分を抜く。
- 2
１．の豆腐全体に片栗粉をまぶし、余分な粉を払い落とす。
- 3
２．を、表面がカラッとなるまで揚げる。
- 4
温めた天つゆ（チューブしょうがと刻みねぎを入れる）で、めしあがれ～♪
コツ・ポイント
カラッとなるまで揚げることぐらいです☆
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