挽き肉とれんこん☆シャキウマそぼろ丼

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753

小腹がすいて、作ってみたら、うまい~!れんこんのシャキシャキと、トロミがでていい感じです。簡単、すぐできます。
このレシピの生い立ち
れんこん大好きで、最近毎日食べてるかも(^_^;)
これは、作って食べだしたら、ガツガツいっちゃいました!茶碗2杯食べちゃって、お腹いっぱい(//∇//)

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材料

  1. 豚挽き肉 100g
  2. れんこん 100g
  3. ☆しょうが(チューブ) 5cm
  4. ☆酒 大さじ1杯
  5. ☆しょうゆ 大さじ1杯
  6. ☆みりん 大さじ1杯
  7. ☆砂糖 大さじ1/2杯
  8. ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    れんこんは粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに、挽き肉、れんこんを炒めて、ある程度火が通ったら、調味料☆を入れる。

  3. 3

    炒めていると、トロッとしてくるので、煮汁がなくなれば完成~!
    ご飯の上にかけて、お好みでネギを散らして下さい。

コツ・ポイント

どんぶりなら1杯分、茶碗なら2杯分くらいの分量です。

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レシピ作者

魚釣り大好き
魚釣り大好き @cook_40142753
に公開
釣りが大好きなのですが刺身のほかにも、美味しく食べる方法を教えていただいたり、紹介できたらと思っています。ついつい、冷凍庫にストックされていく魚をうまく使ってレシピを考えていこうと思います。旦那がイタリアンの料理人なので、旦那の許可を得てからレシピ出すようにしてます。
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