☆★ゆで鶏★☆ｼﾞｭｰｼｰで超簡単☆
miki819 @cook_40050533
冷やし中華の具に、棒棒鶏に、そのまま野菜と一緒にと色々メニューが広がるゆで鶏は短時間で出来るので簡単です(^-^)
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きなので出来るだけ身体の事を考えむね肉を使って美味しくできるメニューを考えての一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の分厚い部分に包丁を入れだいたい厚さを揃えます。
- 2
鶏肉がかぶるぐらいのお湯にネギ、ショウガ、酒を入れ沸騰したら鶏肉を入れます。
-
- 3
弱火で３分→蓋をして火をとめてそのまま２０分放置します。
- 4
２０分たったらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸなどに肉だけいれて氷水につけて冷やします。もちろん冷やさなくて熱々でもOK♪
- 5
あとはお好みの厚さに切って出来上がりです(^-^)ジューシーでしっとりしていて美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
すごくシンプルな料理なので色々なメニューに使えます(o^^o)もも肉やササミでもOK♪鶏ハムとはまた違う美味しさです(^^)
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