作り方
- 1
野菜を全て千切りにして炒める。食感を残すため、細く切りすぎないように注意！
- 2
炒めた野菜をフライパンからあげてお皿に盛り付ける。
- 3
豚肉薄切りに片栗粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで火を通す。
- 4
少し焼き色がついたら料理酒を加える。
- 5
みりん、醤油、砂糖を加え、焦げないように炒めながら豚肉に絡ませる。
- 6
野菜の上に豚肉をのせ盛り付けて完成！
コツ・ポイント
焦がさないように注意で！
手早くやれば野菜がさめる前に食卓に並べられますよ(*^^*)
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