中華一品★筍の油炒め
猫＆猫 @cook_40073328
ごま油の香りが食欲をそそります～
ごま油の代わりに、ラー油を入れてもいい。
ピリ辛でおいしい♪.
このレシピの生い立ち
本場中国の作り方。中国語で言うと「油焖笋」
アプリでひらく作り方
- 1
筍は一口大に切る。穂先はくし切りに、下の部分は拍子木切りにする。
- 2
青葱をみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、筍を入れて炒める。★の調味料を加えて、全体に絡めながら炒める。
- 4
水を入れ、蓋をして中火で5分ほど煮込む。
- 5
汁気がほとんどなくなってきたら、ごま油を回しかけて、青葱を散らして完成！
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