☆半熟たまごのタルタルソース☆

ゆうさんよりさん's cooksnap of when they made ☆半熟たまごのタルタルソース☆.
ｃｈｏ＊ｂｉ
ｃｈｏ＊ｂｉ @cook_40152535

半熟の黄身が美味しい我が家のタルタルソース☆大きめに潰した黄身がとてもよい感じです。
このレシピの生い立ち
タルタルソースを買い忘れたとき、家にピクルスがあったので作ることにしました。

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材料

  1. 卵 3個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ピクルス 2本
  4. マヨネーズ 150g
  5. レモン汁 1/8個（小さじ1ぐらい）
  6. 塩、こしょう 少々
  7. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    半熟の卵を作ります。

  2. 2

    ピクルスをみじん切りにしてボールに入れる。

  3. 3

    玉ねぎをスライスして水にさらし、みじん切りにして布巾でよく水気をしぼる。
    ②のボールに入れる。

  4. 4

    ①の半熟卵の白身をみじん切りに、黄身はそのままボールに入れる。

  5. 5

    ④にマヨネーズを入れ、黄身を潰しながら混ぜる。

  6. 6

    塩、こしょうをしてレモン汁を入れ混ぜる。

  7. 7

    パセリのみじん切りを入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

うまく半熟卵を作ること（黄身が垂れない程度の半熟）と玉ねぎの水気を切ることです。

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レシピ作者

ｃｈｏ＊ｂｉ
ｃｈｏ＊ｂｉ @cook_40152535
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*＊*‥‥‥‥‥‥‥‥‥＊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥*＊* 大阪在住のお菓子好きです。 のんびりとcookを楽しみたいと思います。　　　　　　　　　　　　　*＊*‥‥‥‥‥‥‥‥‥＊‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥*＊*
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