厚揚げのお焼き

はじめてのつくれぽをする
みいんこ
みいんこ @cook_40066504

厚揚げをササッとフライパンで焼いて、好きな具材をトッピングするだけです。
味付けは焦がし醤油だけ、いたって簡単。
このレシピの生い立ち
簡単に出来る一品ってことで。

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材料

  1. 厚揚げ ２枚
  2. 刻みネギ 好きなだけ
  3. 生姜の細切り 好きなだけ
  4. 濃い口醤油 大さじ2杯(味付け用)
  5. 〃 大さじ1杯(トッピング用)

作り方

  1. 1

    厚揚げ1枚を6～8に切る。

  2. 2

    フライパンに並べて中火で裏表を焼く。
    油は引かなくていい。
    くっつかないように時々フライパンを軽くゆすってね 。

  3. 3

    焼けたら濃い口醤油大さじ2杯を入れて 手早くフライパンをゆすって全体に絡ませる。
    出来上がり。

  4. 4

    器に盛って、ネギ、生姜、(好みでかつおぶし)をトッピングし、そのトッピングにも醤油大さじ1をかける。

コツ・ポイント

◆グリルにホイルを敷いて焼いてもいいです。
その場合は器に盛ってから醤油を掛けてください。

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レシピ作者

みいんこ
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