水菜と大根の豚肉巻き
ゆずゆmama @cook_40047071
ポン酢で食べるのであっさりしていて、これからの時期にぴったりです♬♪♫ ♬♪♫
このレシピの生い立ち
以前えのきと水菜を豚肉で巻いたのですが、しゃきしゃき感がほしかったのでえのきを大根に変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜は長さ３～４センチに切る。
大根は長さ３～４センチの細切りにする。 - 2
豚肉の両面に塩コショウを振り、その上に水菜と大根を乗せて手前からくるくる巻く。
残りも同様に巻いて行く。 - 3
フライパンにサラダ油を中火で熱し２の巻き終わりを下にして焼く。
両面に焼き色が付いたらお皿に盛りおろしポン酢をかける。 - 4
コツ・ポイント
大根も水菜も生で食べられるので、豚肉に火が通れば大丈夫です。
リアクション
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