鶏肉と黒豆の煮込み

ラブカコ
ラブカコ @cook_40043315

黒豆の煮汁の甘さで煮込むことが出来、美味しいですよ~
このレシピの生い立ち
黒豆のモニターに当たったので、クリスマスに和風チキン料理と思い考えました。

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材料

  1. 骨付き鶏肉 10本
  2. フジッコ 丹波黒 黒豆 1袋
  3. 醤油 大さじ3
  4. みりん 大さじ1
  5. 1カップ

作り方

  1. 1

    鍋を温め、鶏肉を入れ表面の色が変わるくらいに炒める。

  2. 2

    脂が多いようだったらペーパーで拭き取り、水とみりんを入れ10分煮る。

  3. 3

    醤油と黒豆を入れ10分煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を入れて煮汁を絡ませるとこってり、そのままだとさっぱり食べられます。

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ラブカコ
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