びっくり！柔らか鶏のから揚げ☆
mitaro0207 @cook_40038592
いつもは料理酒で下味をつけますが紹興酒でつけたところ、とってもやわらかく仕上がりました(*^_^*)
このレシピの生い立ち
紹興酒のモニターに当たりましたので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は一口大に、にんにくとしょうがはすりおろす。
- 2
調味料に１を加えて軽く揉んで、冷蔵庫で３時間ほど寝かせる。
- 3
片栗粉をまぶして油で揚げれば出来上がり！！
コツ・ポイント
いつも以上にコクとうまみ、やわらかさがでたのは紹興酒のおかげだと思います。
これからから揚げは紹興酒で！
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