アプリでひらく作り方
- 1
ナスは乱切りにし、
たっぷりめの油で
じっくり炒めます。
※ナスに油が満遍なくいきわたる様にして下さい☆ - 2
ナスがしんなりしたら、●の調味料を入れ、弱火～中火で
フタをして６～７分煮ます。 - 3
冷まして味を浸み込ませます。
盛り付けて、ゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
本当は、ナスを素揚げしてから一煮立ちさせた方が美味しいのですが…
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