冷やしおろしたぬき蕎麦
ちっちぱっど @cook_40165534
食欲のない夏もスルっと食べられるさっぱりたぬき。w
このレシピの生い立ち
暑かったのでさっぱりした物が食べたかったので。冷蔵庫にある物で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
まず袋に表示されている時間でそばをゆでます。
- 2
その間に大根をおろし、大葉とキュウリを千切りにしておきましょう。
- 3
ゆであがったそばをざる等にあげてよくもみ洗いして冷やします。
- 4
お皿にそばを盛り大根おろし、大葉、キュウリの千切り、揚げ玉を盛りつけます。
- 5
最後にめんつゆをかけ、紅しょうが わさびを添えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
具は山型になるように盛りつけるときれいに見えると思います。他にナルトやかいわれ大根なども相性がいいと思います。
今回はある食材で作りました。
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