焼ききのこ　〜こがし醤油とすだち〜

きのこはいしづきを取り、うすあげは１センチ幅ぐらいに切る。

フライパンにオリーブオイルを熱して（テフロンならいらないかも…うちは鉄なので）、うすあげをカリッとするまで焼く。

続いてきのこ類を投入し、軽く焼きめを付ける程度に火を通す。

鍋はだからジャッと醤油をたらして、さっと絡めていい匂いがしたらできあがり〜！

お皿に盛って食べる直前にすだちをしぼってください。