時短圧力鍋で大根のそぼろ煮

FLOWERさち
FLOWERさち @cook_40178651

暑い夏に、キッチンにいる時間を減らすため、圧力鍋で時短！あっという間にしみしみの大根のそぼろ煮ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
なるべくキッチンにいる時間を減らしたいと思い圧力鍋を使いました。

時短圧力鍋で大根のそぼろ煮

はるANDゆうママ's cooksnap of when they made 時短圧力鍋で大根のそぼろ煮.
♧もい♧'s cooksnap of when they made 時短圧力鍋で大根のそぼろ煮.
たぬき1129's cooksnap of when they made 時短圧力鍋で大根のそぼろ煮.
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暑い夏に、キッチンにいる時間を減らすため、圧力鍋で時短！あっという間にしみしみの大根のそぼろ煮ができちゃいます。
このレシピの生い立ち
なるべくキッチンにいる時間を減らしたいと思い圧力鍋を使いました。
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材料

3～4人分
  1. 豚ひき肉 200g
  2. 大根 1/2本
  3. 醤油 大さじ3
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 酒 大さじ2
  6. 水 50cc
  7. 水溶き片栗粉 適宜

作り方

  1. 1

    鍋に醤油、砂糖、酒、水を入れ、沸騰したらひき肉を入れほぐします。
    1.5㎝くらいの大根を入れ、圧力をかけます。

  2. 2

    圧力がかかってから５分したら、火を止めます。

  3. 3

    自然放置で圧力がぬけたらふたを開け、再び火をかけて水溶き片栗粉を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

圧力をかけた後で自然放置の時に味が染みますので、冷めるまで待つとより美味しく染みると思います。
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