みんな大好き！ささみとチーズの簡単春巻き

耐熱皿にささみを重ならないように並べ、塩・こしょうしてお酒を入れます。

ふんわりラップして600wのレンジで5〜6分チンします。（レンジによって差があるので様子を見ながら加減して下さい）

火の通ったささみをフォークを使ってほぐします。

ささみの粗熱をとっている間に、キャベツを千切りにし、よく水を切っておきます。（私はスライサーを使います。）

春巻きの皮に、大葉、キャベツの千切り、冷ましたささみ、チーズの順に重ね、巻き、水で溶いた小麦粉で閉じます。

180℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。（火の通りを気にしなくていいので、油の温度も気にしなくていいと思います）

ケチャップでいただきます。大人の方は、ケチャップにタバスコを入れるとおつまみにもなっていいと思います。