アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、一口大に切る。大根おろしを作る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、厚揚げを少しこんがりと焼く。
- 3
②のフライパンに麺つゆ＆水を投入。汁気がなくなるまで煮詰めて皿に盛り、水気を絞った大根おろしをのせて完成だ…。
コツ・ポイント
大根おろしの代わりにマヨをかけて食べてもコテコテで旨し。
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