新玉ねぎのしょうが焼き

おまめさん
おまめさん @cook_40022585

厚めの輪切りにした新たまねぎを焼き、生姜醤油で味付けしました。
肉なしでもご飯がススミます!
このレシピの生い立ち
野菜のしょうが焼きが好きなので。カブのしょうが焼きが好評なので、色々な野菜でチャレンジ中!

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材料

2人分
  1. 新たまねぎ 2個
  2. 生姜 ひとかけ
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
  5. 大さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    新たまねぎを良く洗い、1cmくらいの暑さに輪切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、両面軽く焦げ目が付く位まで焼く。

  3. 3

    おろした生姜・醤油・みりん・酒を合わせる。

  4. 4

    強火にして3を2に加える。 フライパンを回しながら絡め、汁気が無くなったら出来上がり。

コツ・ポイント

たっぷり愛を込める。
たまねぎが崩れないように、フライ返しを使うといいと思います。
新たまねぎなので、完全に火を通さず、少々シャキシャキとした歯ごたえを残してください。

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レシピ作者

おまめさん
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創りたいように創り続ける。まるで人生の様♡
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