新玉ねぎのしょうが焼き

おまめさん @cook_40022585
厚めの輪切りにした新たまねぎを焼き、生姜醤油で味付けしました。
肉なしでもご飯がススミます!
このレシピの生い立ち
野菜のしょうが焼きが好きなので。カブのしょうが焼きが好評なので、色々な野菜でチャレンジ中!
作り方
- 1
新たまねぎを良く洗い、1cmくらいの暑さに輪切りにする。
- 2
熱したフライパンにごま油を入れ、両面軽く焦げ目が付く位まで焼く。
- 3
おろした生姜・醤油・みりん・酒を合わせる。
- 4
強火にして3を2に加える。 フライパンを回しながら絡め、汁気が無くなったら出来上がり。
コツ・ポイント
たっぷり愛を込める。
たまねぎが崩れないように、フライ返しを使うといいと思います。
新たまねぎなので、完全に火を通さず、少々シャキシャキとした歯ごたえを残してください。
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