アプリでひらく作り方
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大根は３～４ｃｍの厚さに切り、水をはったお皿などにのせてラップをして、７～８分くらいレンジにかける。
- 2
にんじんと玉ねぎは大きめに切る。
にんにくは薄切りにする。 - 3
鍋に大根を重ならないように並べ、大根がかぶるくらいの水を入れ火にかける。
- 4
沸騰したら鶏皮と★を加え、灰汁を取りながら１５分くらい煮込む。にんじんと玉ねぎを加え、さらに１５分くらい煮込む。
- 5
最後に塩・こしょうで味を整えて完成☆
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