簡単！おでんの大根と卵の下ごしらえ
ぶたりんご @cook_40239784
おでんの大根がトロトロで、子どもたちも大根が大好きになりました。
このレシピの生い立ち
おでんの大根にはいつも苦労していましたが、炊飯器に入れて炊いたらうまくいったので、おでんが手軽に食べられるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて好きな大きさに切る
- 2
卵はラップにくるむ（特に気にならなければそのままでもOK）
- 3
あとは炊飯器に入れて大根と卵が浸かる程度に水をいれ、白米モードでスイッチポン！
-
- 4
炊き上がったら、あとはおでんの具と一緒に煮込むだけ〜！
あ、卵の殻剥きは忘れずにね！ -
コツ・ポイント
出汁パック（粉末だし）を入れて作ってみたら、大根に味が染みてそのままでも美味しいです。（つくれぽで57VZDE☆様より教えて頂ました。。）
おでんのつゆは、水800mlに茅乃舎だし2パック、酒大さじ2、醤油大さじ3で作ってます。
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