前菜盛り合わせに

ktaiyaki
ktaiyaki @cook_40114546

ワインに合うおしゃれおつまみを簡単に!バルメニューのように、生ハムやチーズ等の前菜盛り合わせを作る際におすすめです☆
このレシピの生い立ち
お店で前菜盛り合わせを食べるのが大好きです!
家で作る時は、市販品に少しだけ手料理を足しています●

今回のメニューは、生ハム類、にんにく、クリームチーズ、枝豆、●揚げ玉葱、●ポテトのキュウリ巻き、●人参のラペ●テリーヌもどきです☆

前菜盛り合わせに

ワインに合うおしゃれおつまみを簡単に!バルメニューのように、生ハムやチーズ等の前菜盛り合わせを作る際におすすめです☆
このレシピの生い立ち
お店で前菜盛り合わせを食べるのが大好きです!
家で作る時は、市販品に少しだけ手料理を足しています●

今回のメニューは、生ハム類、にんにく、クリームチーズ、枝豆、●揚げ玉葱、●ポテトのキュウリ巻き、●人参のラペ●テリーヌもどきです☆

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材料

3個分(おつまみミニ)
  1. 鶏挽肉むね 150g
  2. 人参 少量
  3. ごぼう 少量
  4. 枝豆 6粒
  5. ベーコン 2枚
  6. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    人参とごぼう、枝豆をみじん切りにする。
    (私はきんぴらごぼうの残りをつかいました!)

  2. 2

    ボールに鶏挽肉と人参、ごぼう、枝豆、塩・胡椒を入れる

  3. 3

    良く混ぜる。

  4. 4

    カップの底にベーコンを敷く。

  5. 5

    カップに生地をつめる。
    (レンジ対応カップを使用)

    空気が入らないように上からしっかり押してカップに詰める。

  6. 6

    お皿に並べ、電子レンジで600W3分かける。
    (火が通っているかを爪楊枝等をさして確認してください)

  7. 7

    少し冷めたらひっくり返し、食べやすいように半分に切る。

    他の前菜と一緒に盛り付けて完成☆

  8. 8

    自分の好きな野菜やにんにくを入れたりと、お好みで作ってみてください!

    バルサミコソースもぴったりです♪

コツ・ポイント

テリーヌの定義が曖昧なので、もどきという名前にしました!
いろどりが綺麗に見えるように、3種類程は具材を入れると綺麗だと思います♪

家で簡単に作れるので、クリスマスやお誕生日、パーティー等にもオススメです☆

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