介護食 やわらかかつとじ
そふまる @sofumaru
噛む力、飲む力が弱った方でも安心しておいしくお召しあがり頂けるかつとじです！
このレシピの生い立ち
豚かつはユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
アプリでひらく作り方
- 1
豚かつは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し、耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし、袋に記載の時間を電子レンジで温めます。
-
- 2
ねぎは小口切りにします。
- 3
鍋に☆の調味料とネギを入れ、煮立たせます。
- 4
煮立ったら、よく溶いた卵を加え、さらにひと煮立ちさせます。
- 5
1の豚かつの上に4を盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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