絶対旨し!我が家のカツとじ^(・・)^

おかんさん @cook_40059208
何のへんてつもないカツとじですが、味は保証します!!
盛り付けに少々問題あり^_^;そこはご愛敬❤
このレシピの生い立ち
ポテサラ同様、実家の母から受け継いだ味です。
作り方
- 1
みなさんの通常の工程で豚カツを作り一口大にカットする。もちろん、買ったモノでもOKですよ~たまには主婦もラクしないと❤
- 2
タレの材料をすべて混ぜ合わせておく。玉ねぎをスライスしておく。
- 3
フライパンに玉ねぎとタレを入れ玉ねぎが透明になるまで煮る。豚カツを入れ、とき卵を回し入れ、蓋をし卵が半熟になるまで待つ。
- 4
卵が半熟になったらお皿に盛り、お好みで上からネギを少々かけて完成。
もちろん丼ぶりにしても美味しいです。
コツ・ポイント
3でまず1人分を作る場合は、タレ・玉ねぎ・豚カツ・卵は全て半量ずつ分けて入れて下さい。
その場合、タレはフライパンに入れる前に都度良く混ぜ直して下さい。砂糖が底に溜まっているので。又は事前にタレの材料だけ火を入れて砂糖を溶かして下さい。
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