作り方
- 1
トンカツはレンチンして一口大にカットしておく。
- 2
玉ねぎは5〜7mmの薄切りにカットしておく。
- 3
フライパンに出汁を入れ、玉ねぎを加えて火にかける。
- 4
煮立ったらカレーパウダーを加える。
- 5
玉ねぎがしんなりしたらカットしたトンカツを並べる。
- 6
溶いた玉子を回しかける。
- 7
九条ネギを散らしてから蓋をして軽く蒸らしてから火を止める。
- 8
皿に盛り付けたら完成です。
コツ・ポイント
カレーパウダーはお好みの量で。カレーさを出したい時は出汁を薄めにしてカレーの量を増やすなど調整してください。
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