【減塩】【ジャンク】鶏皮ごぼう炒め
腎臓病食 @cook_40107466
たんぱく質６ｇ
塩分０．４ｇ
このレシピの生い立ち
胃や腸には悪いかもしれませんが、腎臓には悪くないはずです！
辛さとマヨネーズで塩加減があまりなくても十分にご飯のおかずになります！
たまにジャンクな物を食べたいと思う人はオススメです＾＾
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- 1
鶏皮をカリカリとぷりぷりの中間ぐらいになるまで炒める。
- 2
ごぼうとにんいくを切ったものを加える。
- 3
火を止め、マヨネーズ、こしょう、デスソースを加え、混ぜる。
- 4
皿に盛り付け、上ににんにくチューブをかけて完成！
コツ・ポイント
鶏皮を炒めすぎると、カリカリなりすぎて、脂が全て炒め物に落ちてしまい、べたべたになるので、注意。
最後にマヨネーズを絡めるときは、ある程度冷めないと、マヨネーズが溶けてしまうので、少し待つのがコツです。
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