作り方
- 1
さつまいもをゆでて、つぶしておく
- 2
栗の甘露煮を汁と栗にわける
- 3
栗はみじん切りにする
- 4
さつまいもの中に汁を少しずつ様子を見ながらいれ混ぜ、栗もいれる(みじん切りにした栗を少しとっておく)
- 5
サランラップでひとずつくるみ、形を整え、栗をのせてできあがり
- 6
生地が緩くなったらムーンライト2袋を粉々に潰しまぜて180度10分焼く
コツ・ポイント
甘露煮の汁はなめらかさを見ながら加えていってください。甘みがたりなければ砂糖、なめらかさがまだ足りなければ牛乳を適量加えてください
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