アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに輪切りする
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- 2
さつまいもの皮を厚めに剥く
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- 3
さつまいもを水に5分ほどさらす
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- 4
電子圧力鍋にさつまいもと水をいれ圧力10分セットして茹でる
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- 5
竹串が通るまで茹でれたらOK
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- 6
さつまいもとシロップを少しいれをハンドブレンダーにいれなめらかになるまでさつまいもを潰す
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- 7
鍋に潰したさつまいもを移し替え砂糖、塩、残りのシロップをいれ弱火で煮詰める
-
- 8
ツヤがでるまで煮詰めたら栗の甘露煮をいれ混ぜる
-
- 9
完成!!
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コツ・ポイント
茹でる時にクチナシをガーゼに包んでいれて茹でるとより鮮やかになります
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