ささっと小鉢☆えのきのおかか和え

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みなちん♪
みなちん♪ @cook_40093693

えのきのコリコリ食感が楽しい小鉢です！簡単なのであと一品足りない時におすすめです(*･ω･)ﾉお弁当にも！
このレシピの生い立ち
余っていたえのきを何とかしたくて(^_^;)

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材料

２人分
  1. えのき 100g
  2. めんつゆ(３倍濃縮) 大さじ1/2～１
  3. かつお節 ３g

作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし、長さを半分にしたら、手で割いてバラバラにする。

  2. 2

    えのきをささっとゆでる。(30秒くらい)

  3. 3

    水切りして冷ましたえのきとかつお節、めんつゆをボウルに入れてよく和えたら完成！(めんつゆは味をみながらお好みで)

コツ・ポイント

えのきはゆですぎないで下さいね！
冷蔵庫で冷やすとさらに美味♡

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つくれぽ (25)

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みなちん♪
みなちん♪ @cook_40093693
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男の子二人のママです(*‾∇‾)ノ基本的にはズボラレシピですが参考にしてもらえたら嬉しいです♪
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