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- 1
きゅうりを千切りにして塩を軽く揉み込む
- 2
きゅうりを放置している間にザーサイをきゅうりに馴染みそうな細さに切る
- 3
ボールに水気をぎゅっとしぼったきゅうりとザーサイ、ごま油、醤油をさっと和えて完成
仕上げにごまを散らす
コツ・ポイント
一応材料は書いてありますが、具材の量は多めでも大丈夫です
ザーサイの塩分が濃い場合は醤油を無しにしても大丈夫
ハムを細切りにして一緒に和えるとさらに美味しいですよ
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